Smoothie Klarkifou Galaxy
Temps de préparation : 15 minutes
Repos : 30 min (réfrigération)
Difficulté : Moyenne
Nombre de portions : 2 grands verres
Un smoothie cosmique à trois couches vibrantes (violet, jaune et vert) avec des perles de tapioca multicolores, surmonté de chantilly et de paillettes alimentaires. Une explosion galactique de saveurs fruitées !
🧾 Ingrédients
- Couche violette :
- 1 banane
- 100g myrtilles
- 3 cl de lait végétal
- Couche jaune :
- 100g mangue
- 100g ananas
- 3 cl de lait végétal
- Couche verte :
- 1 kiwi
- 1 branche de menthe
- 3 cl de lait végétal
- Décoration :
- Perles de tapioca multicolores
- Chantilly
- Paillettes alimentaires
👨🍳 Préparation
- Préparer les smoothies :
- Mixez séparément les ingrédients de chaque couleur jusqu'à obtenir une texture lisse
- Réfrigérez 30 minutes pour épaissir
- Cuire les perles :
- Faites cuire les perles de tapioca selon les instructions du paquet
- Égouttez et laissez refroidir
- Montage galactique :
- Déposez les perles au fond du verre
- Versez doucement la couche jaune (la plus dense)
- Ajoutez délicatement la couche verte avec une cuillère
- Terminez par la couche violette (la plus légère)
- Décoration finale :
- Ajoutez une généreuse touche de chantilly
- Saupoudrez de paillettes alimentaires
- Servez immédiatement avec une paille large
✨ Astuces Klarkifou
- Pour des couches parfaites, versez chaque smoothie sur le dos d'une cuillère
- Remplacez les paillettes par des étoiles en sucre pour une version "Nuit étoilée"
- Ajoutez 1 cuillère à café de spiruline dans la couche verte pour un effet luminescent
"Ce smoothie se boit des yeux avant de se déguster ! L'univers en un verre." - Mathieu